一站式商用廚房設(shè)備、中央廚房設(shè)備解決方案
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1. 低空排放 煙罩式油煙凈化器安裝 2. 低空排放 油煙凈化器室外安裝 3. 低空排放 油煙凈化器室內(nèi)吊裝4. 高空排放 油煙凈化器室外安裝5. 高空排放 油煙凈化器室...
在目前經(jīng)濟迅猛發(fā)展的背景下，中央廚房設(shè)備行業(yè)也正經(jīng)歷著飛速的發(fā)展，競爭日趨白熱化。在中國市場乃至全球市場上，在目前能源、資源、環(huán)境等多重壓力下，廚房設(shè)備都在...
廚房爐灶系列 一、安裝須知 1.拆開木制包裝。 2.先裝進可拆式爐腿，將預(yù)留螺絲固定緊。 3.將可拆式后背板用預(yù)留螺絲固定在爐面上。 4.將風(fēng)機裝在風(fēng)機固定架上，擰緊螺...
該鋸骨機鋸床設(shè)計用來切割新鮮肉制品、骨以及凍肉、骨或凍肉應(yīng)正確選用相應(yīng)的鋸帶。該機器必須按照正確規(guī)程指導(dǎo)來操作。操作規(guī)程（使用豎式肉類推擠裝置） 站在操作位置，...
近日，中國建筑裝飾協(xié)會廚衛(wèi)工程委員會與國內(nèi)房地產(chǎn)、裝飾、廚衛(wèi)等行業(yè)的眾多一線品牌企業(yè)一起參與《精裝修廚房空間一體化應(yīng)用技術(shù)規(guī)程》、《精裝修衛(wèi)生間空間一體化應(yīng)用技術(shù)規(guī)程》的編制工作。對此，業(yè)內(nèi)人士表示，...
誤區(qū)一：關(guān)于上進風(fēng)、下進風(fēng)、混合進風(fēng)。很多人可能并不了解這三種進風(fēng)方式的區(qū)別和好處，但是很多人恐怕都有過灶具回火、炸面板的“故事”。作為灶具進風(fēng)方式，...
時下廚具行業(yè)商用電磁爐因環(huán)保、節(jié)能、高效率企業(yè)、學(xué)校、酒店、事業(yè)單位等大型食堂的喜愛。電磁爐的質(zhì)量是選購電磁爐中重點關(guān)注的問題，那么新興榮福教您如何選購高質(zhì)...
餐飲企業(yè)預(yù)防食物中毒的基本原則 （一）預(yù)防細菌性食物中毒的基本原則和關(guān)鍵點 預(yù)防細菌性食物中毒，應(yīng)根據(jù)防止食品受到細菌污染、控制細菌的繁殖和殺滅病原菌三項基本原...
從國內(nèi)餐飲業(yè)的市場，看國內(nèi)廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展。“往年過年前還有一個多月的時候酒店已經(jīng)非常忙碌了，今年大部分酒店的年會都集中在明年1月中下旬。”年底原本是賓館飯店人氣最旺的時候，但記者近日采訪中注意到，...
在目前經(jīng)濟迅猛發(fā)展的背景下，商用廚房設(shè)備行業(yè)也正經(jīng)歷著飛速的發(fā)展，競爭日趨白熱化。在中國市場乃至全球市場上，在目前能源、資源、環(huán)境等多重壓力下，廚房設(shè)備都在朝著節(jié)能、環(huán)保、高端的方向發(fā)展。隨著節(jié)能環(huán)保...
2013年，有事互聯(lián)網(wǎng)迅猛發(fā)展的一年，以手機為核心的移動互聯(lián)網(wǎng)，迅速顛覆了以電腦為核心的傳統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)，成為互聯(lián)網(wǎng)最新生，最迅猛的力量！在2013年7月17日，中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息...
讓劉京京開心的是，嘉和一品位于順義的新的中央廚房就要啟用了。一期的面積達2.8萬平方米，分一期、二期和三期投入使用，總建筑面積超過3.5萬平方米，未來至少可以滿足...
今年的全國食品安全宣傳周主題是“共建誠信家園，同鑄食品安全”，為了大力宣傳普及食品安全知識，引導(dǎo)市民健康安全消費，6月12日，深圳市食品科技學(xué)會組織媒體、...
從調(diào)味醬料到預(yù)先切片或腌制的肉類、再到石鍋飯“澆頭”……現(xiàn)在，市民在一些大型連鎖餐飲店用餐，80%以上的備菜工作都是事先由中央廚...
永和豆?jié){中央廚房案例分享：打造舌尖上的臺灣美食永和豆?jié){多年來致力于打造健康養(yǎng)生的放心餐飲，基于中央廚房的統(tǒng)一餐飲制作、完善的品質(zhì)管理，打造出極具臺灣美食特色的半...
清洗衛(wèi)生：平時設(shè)備操作完畢，注意要將設(shè)備清理干凈，將機械各個角落的殘渣清處掉，以免時間久后，殘渣腐爛，因此影響產(chǎn)品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下降，嚴(yán)重威脅到食用人的身體健康。...
營銷已經(jīng)上升到產(chǎn)業(yè)價值鏈的競爭，不是一個點跟一個點的競爭，而是一條鏈和一條鏈的競爭！ 那么如何形成一條產(chǎn)業(yè)價值鏈呢？ 資源整合！ 整合資源形成一條價值產(chǎn)業(yè)鏈，...
就在剛剛，工信部發(fā)布了4G牌照，移動互聯(lián)網(wǎng)又迎來了4G時代這一個重磅消息。從互聯(lián)網(wǎng)，改變了我們獲取信息的方式，新興榮福很多業(yè)務(wù)信息也是來自于互聯(lián)網(wǎng)，可以說，我們已經(jīng)...
隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展，其影響滲透到各行各業(yè)，在機械領(lǐng)域，食品機械電商化趨勢已勢不可擋。作為近幾年來興起的新生事物，食品機械電子商務(wù)以簡化食品機械產(chǎn)品代理中間...
通過對連鎖酒家企業(yè) 的實地走訪與調(diào)查，可以發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在很多連鎖酒家企業(yè)為了有效降低經(jīng)營成本，采用建立中央廚房的方法，將各個連鎖門店 出品部門中的一部分業(yè)務(wù)分割出...