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11-142018

冰鮮雞需求倒逼禽肉加工企業(yè)提升_禽肉加工,冷庫

概要:   導(dǎo)讀:今春H7N9禽流感爆發(fā)以來,“永久停止活禽交易”的呼聲不時響起。大量檢測數(shù)據(jù)顯示,活禽交易點“藏污納垢”,存在大量病菌,衛(wèi)生隱患極大。冰鮮禽肉似乎成了大勢所趨。鮮品在沒有
冰鮮雞需求倒逼禽肉加工企業(yè)提升_禽肉加工,冷庫
關(guān)鍵詞:  
  導(dǎo)讀:從有關(guān)數(shù)據(jù)看,我國知識產(chǎn)權(quán)事業(yè)蓬勃發(fā)展,成果豐碩。2012年,我國三種專利申請量、授權(quán)量分別達到205.1萬件和125.5萬件,發(fā)明專利受理量居世界首位。然而知識產(chǎn)權(quán)卻成食品機械行業(yè)發(fā)展短板。從科研產(chǎn)品開發(fā)上看,還基本停留在測試仿制階段,自行開發(fā)能力不強,科研投入少。


知識產(chǎn)權(quán)事業(yè)蓬勃發(fā)展 食品機械領(lǐng)域急需提高質(zhì)量
  
  國家知識產(chǎn)權(quán)局近日發(fā)布的《2012年全國知識產(chǎn)權(quán)發(fā)展?fàn)顩r報告》顯示,我國知識產(chǎn)權(quán)綜合發(fā)展指數(shù)持續(xù)平穩(wěn)提升,由2007年的48.13持續(xù)升至2012年的60.77,創(chuàng)造、運用、保護和環(huán)境等4個要素指數(shù)全面改善。知識產(chǎn)權(quán)綜合發(fā)展指數(shù)是指從知識產(chǎn)權(quán)創(chuàng)造、運用、保護、環(huán)境等四個方面采用10個二級指標(biāo)、40個三級指標(biāo)而構(gòu)建的知識產(chǎn)權(quán)評價體系,可全面客觀反映我國專利、商標(biāo)、版權(quán)等各類知識產(chǎn)權(quán)發(fā)展?fàn)顩r。該指數(shù)逐年提升表明,我國知識產(chǎn)權(quán)事業(yè)取得長足進步,綜合發(fā)展水平不斷提升,知識產(chǎn)權(quán)對于國家經(jīng)濟社會發(fā)展的促進作用日益顯現(xiàn)。
  
  在加快轉(zhuǎn)型的大背景下,國家從戰(zhàn)略高度推動知識產(chǎn)權(quán)事業(yè)發(fā)展。2007年,十七大報告首次提出“實施知識產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略”。2008年《國家知識產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略綱要》頒布實施以來,專利戰(zhàn)略、商標(biāo)戰(zhàn)略、版權(quán)戰(zhàn)略以及農(nóng)業(yè)、林業(yè)、國防、中央企業(yè)、科技等重要領(lǐng)域知識產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略或規(guī)劃相繼出臺,并按計劃逐年推進,逐步形成全社會齊抓共管的局面。
  
  當(dāng)前,在我國知識產(chǎn)權(quán)總體水平提升的過程中,也存在著知識產(chǎn)權(quán)發(fā)展不平衡性日益顯現(xiàn)、專利數(shù)量增長并沒有伴隨質(zhì)量的同等提升、專利運用能力相對薄弱等問題。
  
  我國的食品機械產(chǎn)業(yè)是一個完全靠市場推動發(fā)展起來的產(chǎn)業(yè),起步低、規(guī)模小、歷史短、發(fā)展速度快是它的特點,同時產(chǎn)品技術(shù)水平低、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、標(biāo)準(zhǔn)化程度低、創(chuàng)新能力不足等問題嚴(yán)峻,同質(zhì)化低水平惡性競爭,市場供給能力嚴(yán)重不足,大型化、智能化高端食品和包裝機械主要依靠進口。
  
  在我國近7000家食品和包裝機械生產(chǎn)企業(yè)中,95%以上都為中小企業(yè)、民營企業(yè),并且東西部地域分布差別大,大部分生產(chǎn)企業(yè)都集中在我國的經(jīng)濟發(fā)達地區(qū),如珠三角、長三角、環(huán)渤海等地區(qū)。小而多、多而不大、大而不強成為食品和包裝機械行業(yè)不爭的事實,與發(fā)達國家制造水平相比還有很大的差距。
  
  有數(shù)據(jù)分析,近7000家企業(yè)中約有2000家不夠穩(wěn)定,每年有近15%的企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)或倒閉,同時又有約同等數(shù)量的新企業(yè)進入這個行業(yè);缺少龍頭企業(yè),年銷售額超過億元的僅十幾家,年銷售額超過3000萬元的企業(yè)約有50家。從科研產(chǎn)品開發(fā)上看,還基本停留在測試仿制階段,自行開發(fā)能力不強,科研投入少,經(jīng)費僅占銷售額的1%,而發(fā)達國家高達8%-10%。
  
  自主創(chuàng)新能力不強和重視不夠,先進技術(shù)仰仗國外,高端裝備依賴進口的被動局面未能得到有效改觀;價格惡性競爭依然存在,產(chǎn)品雷同和抄襲現(xiàn)象仍然普遍,小富即安的思想仍很嚴(yán)重;基礎(chǔ)發(fā)展相對滯后,基礎(chǔ)零配件、自動化、智能化控制系統(tǒng)和測試儀器、機加工和基礎(chǔ)制造裝備明顯落后于主機發(fā)展,并已成為影響食品包裝機械產(chǎn)品向高端升級的瓶頸。
  
  在激烈的市場競爭中,創(chuàng)造研發(fā)能力的強弱才是一個企業(yè)是否能贏得主動的關(guān)鍵。當(dāng)前,我國正處于建設(shè)創(chuàng)新型國家的關(guān)鍵期,需要政府、企業(yè)、科研機構(gòu)及相關(guān)知識產(chǎn)權(quán)部門在“質(zhì)量”上下功夫、在“運用”上動腦筋、在“保護”上動真格、在“管理”上出實招,推動知識產(chǎn)權(quán)成為增長要素,有力支撐創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展。


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